Monthly Archives: Styczeń 2018

Naleśniki – różne odmiany jednej potrawy

Naleśniki… Któż ich nie zna! To szybkie do przyrządzenia i pyszne danie, dobre do zjedzenia zarówno na ciepło, jak i na zimno. Może być naprawdę wykwintne, może jednak być tylko szybką przekąską, do tego spotkamy wersje na słodko i wytrawne, czasem też pikantne. Receptura naleśników, w formie, w jakiej je...

Mleko w proszku – jak powstaje?

Popularną metodą na dłuższe i bezpieczne przechowywanie mleka w jego utrwalonej formie jest  usunięcie z niego wody. Metoda sprawdza się niezależnie od tego, czy jest to mleko pełne, odtłuszczone  czy częściowo odtłuszczone. Jak powstaje takie mleko? Mleko w proszku, bo to o nim mowa, powstaje poprzez niemal całkowite (zostaje ok...