Najnowsze wpisy

kawa z mlekiem
Blog

Kawa z mlekiem – mini przewodnik

Przyrządzając kawę nierzadko dodajemy do niej mleko. I o ile w domu zwyczajnie dolewamy do naparu mleka, o tyle już w kawiarni możemy dostać zawrotu głowy, bowiem rodzajów kawy z mlekiem jest naprawdę wiele: z gorącym lub z zimnym mlekiem, spienionym, z bitą śmietaną, z różnymi proporcjami kawy. Jak się poruszać w tym gąszczu propozycji,...

Czytaj dalej ›

śniadanie z jogurtem
Blog

Śniadanie – nieodzowne dla zdrowia!

Nie od dziś wiadomo, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, bo nieodzownym dla naszego zdrowia. Jego znaczenie bierze się stąd, że to właśnie śniadanie ma zapewnić nam siłę do pracy i zapas substancji odżywczych na cały dzień (a przynajmniej do czasu zjedzenia kolejnego posiłku). Dlatego powinno zawierać najważniejsze dla zdrowia składniki i być dobrze zbilansowane....

Czytaj dalej ›

targi
Blog

ROTR Spółdzielnia na targach w Ostródzie

W dniach 25-26 kwietnia w budynku Expo Mazury w Ostródzie odbędzie się już druga edycja targów Mazury HoReCa. Miło nam poinformować, że ROTR Spółdzielnia Mleczarska w Rypinie również znajdzie się w gronie uczestników tego wydarzenia. Specjalnie dla gości, tak biznesowych, jak i indywidualnych targów ROTR Spółdzielnia przygotowała pokaz umiejętności baristycznych, oczywiście prowadzony przez naszych specjalistów...

Czytaj dalej ›

jogurt w diecie
Blog

Dieta na wiosnę – zrzuć brzuch!

W powietrzu czuć już zapach wiosny, dni stają się coraz dłuższe, słońce, jeszcze nieśmiało, ale już coraz częściej przebija się przez warstwę chmur. To ostatni moment, żeby zadbać o sylwetkę przed latem.

Czytaj dalej ›

ser długodojrzewający
Blog

Sery dojrzewające – czyli jakie?

Produkowany jest głównie z mleka krowiego, choć zdarzają się i takie z mleka koziego lub owczego. Powstaje w wyniku kwaśnienia, krzepnięcia oraz wytrącenia się ze skrzepu tłuszczu i białka. Wtedy też następuje jego dalsza obróbka.

Czytaj dalej ›

Zakupy online
Blog

Czy zakupy spożywcze online to dobry pomysł?

Jak w codziennym zabieganiu urwać dla siebie dobre kilka godzin w tygodniu? Zrobić zakupy spożywcze przez internet. Oszczędność czasu i pełna lodówka - czy to nie brzmi jak rozwiązanie idealne? Wiadomo, są sytuacje kiedy musimy natychmiast polecieć do najbliższego sklepu, bo zabrakło nam mleka do płatków albo cukru do herbaty. W tak gorących momentach zakupy online z oczywistych względów nie wchodzą w grę. Poza tym jednak, wszelkie wątpliwości związane z takim sposobem uzupełniania zapasów łatwo rozwiać, a plusów jest bardzo wiele.

Czytaj dalej ›

Kawa
Blog

Jak kawę przyrządzają profesjonaliści?

Zaparzenie dobrej kawy to nie jest prosta sprawa. Profesjonalni bariści, oprócz najlepszych i wyselekcjonowanych ziaren, używają również specjalnych narzędzi, które umożliwiają przygotowanie wyjątkowej kawy. Proces parzenia kawy wymaga dużej uwagi i profesjonalnego podejścia. Często nawet nie zastanawiamy się, ile zaangażowania wymagało zrobienie pysznego napoju, który jest nam podawany w kawiarni. Aby uzyskać doskonały smak i aromat, trzeba starannie przeprowadzać każdy etap przygotowywania kawy. Nie da się zaparzyć kawy na najwyższym poziomie bez wiedzy teoretycznej, odpowiedniego sprzętu oraz zręczności baristy. Wszystko to jest ważne w takim samym stopniu, jak jakość ziaren czy też mleka, które stosujemy. Specjalne produkty, w tym właśnie mleko dla baristów, oferuje m.in. mleczarnia ROTR w Rypinie.

Czytaj dalej ›

Latte
Blog

Latte art, czyli rysunki na kawie

Rysowanie kwiatów, serduszek, pejzaży czy też portretów znanych osób to niezwykle efektowny i coraz bardziej popularny sposób dekorowania kawy. Kawa to dla wielu z nas więcej niż napój pobudzający. Próbujemy różnych gatunków i smaków, odwiedzamy popularne kawiarnie, żeby znaleźć coś wyjątkowego. Na kawę zapraszamy przyjaciół, odbywamy przy niej długie rozmowy, idealnie sprawdza się również jako przerwa w pracy. Czasem mamy czas tylko na “małą czarną”, a czasem chcemy spróbować czegoś specjalnego. Profesjonalni bariści o tym wszystkim wiedzą i dlatego prześcigają się w wymyślaniu coraz ciekawszych sposobów podawania kawy. Jednym z nich jest latte art, czyli technika tworzenia na kawie różnego rodzaju rysunków. Od prostych wzorów, takich jak serce czy kwiatek, aż po podobizny znanych osób czy też szczegółowe pejzaże.

Czytaj dalej ›

Blog

Jakie produkty mleczne wybierać?

Nabiał to jeden z podstawowych elementów diety każdego człowieka i jest niezbędny do zdrowego rozwoju organizmu. Które produkty mleczne powinny zawsze znajdować się w naszej lodówce? Mleko i wszystkie wyroby powstające na jego bazie to źródło łatwo przyswajalnego białka, wapnia oraz wielu cennych witamin. Nabiał jest ważnym elementem naszej diety od najmłodszych lat i wpływa m.in. na budowę kości i zębów. Zawiera dużo białka i dlatego jest nam niezbędny do prawidłowego rozwoju. Produkty mleczne powinny na stałe gościć w menu zarówno dzieci, jak i osób dorosłych. Należy jednak wybierać je rozsądnie.

Czytaj dalej ›